节气
小雪晴沙不作泥 疏帘红日弄朝晖 2022年11月22日 壬寅年十月廿九
《月令七十二候集解》: 「小雪,十月中。雨下而为寒气所薄, 故凝而为雪,小者未盛之辞。」
小雪丨节气介绍
,时长01:44 (视频来源:人民日报) 二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。
《孝经纬》说: “(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。 天地积阴,温则为雨,寒则为雪。 时言小者,寒未深而雪未大也。”
这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。 小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。
小雪丨气象变化
,时长01:49
(视频来源:中国气象局气象宣传与科普中心)
北方地区 小雪节气时,北方地区的温度开始跌到零点,华北地区,开始降雪;东北地区初现冻土现象,应了“小雪地封严”的场景。
南方地区 小雪节气后,除了岭南地区和沿海地区,其他城市都开始进入冬季,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。 小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。
《雪蕉图》 明 · 陈洪绶
小雪丨节气习俗
01·冬腊风腌,蓄以御冬
小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。 很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。
02·吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。 古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
03·晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。 台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
04·吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。 吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
《雪景山水图》 明 · 文徵明
小雪丨节气物候
寒则为雪 温则为雨 天地积阴
古代將小雪分為三候: 一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。
初候|虹藏不见 季春阳胜阴,故虹见;孟冬阴盛阳,故藏而不见。万物收藏以蕴来年之气。 虹,音洪,阴阳交会之气,纯阴纯阳则无,若云薄漏日,日穿雨影。
二候|天气上升地气下降 大地肃穆,井然有序。
三候|闭塞而成冬 阳气下藏地中,阴气闭固而成冬。
小雪丨节气诗词
古 诗 词
壹 《小雪》宋·释善珍
起唤梅花为解围
拥炉睡思难撑拄
鬓丝那可织寒衣
梦锦尚堪裁好句
兼恐北风鸿退飞
最愁南北犬惊吠
旋闻蔌蔌洒窗扉
云暗初成霰点微
贰 《 问刘十九》唐·白居易
能饮一杯无 晚来天欲雪 红泥小火炉 绿蚁新醅酒
|