大暑·养生 | 全年最热“三伏天”，防暑养心治冬病

草木不凡

来源： 高济美锐大药房

大暑节气天气闷热、雷雨频繁，往往意味着“蒸煮模式”的开启。而7月16日开始，我国也进入了“三伏天”，“三伏天”正是全年最热的时候，也是“冬病夏治”好时机。

大暑时节，一方面要当心身体中暑，也要保持心态平和，注意避免情绪“中暑”。在这个全年最热的时节里，要如何养生，保持身心平和呢？

大暑·起居养生

防暑：防“外火”内侵

高温的天气可使皮肤松弛、多汗，亦可导致体温中枢的散热障碍，使温热蓄积而发生中暑。

暑天要尽量避免烈日直接照射，外出或工作时戴好遮阳帽，必要时在皮肤上涂一层防晒护肤品，注意室内通风降温，以防“外火”内侵。同时，平时要注意多喝水，保持清淡饮食、充足休息。

养心：切莫动“肝火”

夏季属火，五行五脏对应的脏腑为心，所以“养心”是夏季养生关键点。大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年、体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。

因此，有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，应尽量做到“心静自然凉”。同时，养心可以注意几个方面：睡好觉、多大笑、饮清心茶、喝粥健心。

冬病夏治：艾灸补阳气

大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病是很好的治疗时机，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

可以通过艾灸等方式利用补充阳气来达到疗养效果，通常情况下，那些冬天容易患的疾病也就是阳虚症的疾病是可以冬病夏治的，比如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病，若是一些体质热的慢性病人就不适合用这种方式来治疗了。

大暑·饮食养生

多饮暖水药食粥

大暑气候炎热，可以用粥来滋补身体。医学界公认，粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损，最宜养人。在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，可以帮助大家安度盛夏；放一些拇指淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好。

多吃瓜类和蔬菜

夏季清暑可以多吃瓜类，由于夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。同时可以多吃凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。

食家禽气血双补

冬补三九，夏补三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质属于优质蛋白，具有补肝肾、益气血的功效，可气血双补，特别适合脑力劳动者、神经衰弱者。

大暑·养生食谱

荷叶绿豆粥

原料：

荷叶一张，绿豆、粳米、冰糖适量。

做法：

1、将绿豆淘洗干净，用清水浸泡。鲜荷叶冲洗干净。粳米淘洗干净。2、取锅放入清水、绿豆，先用旺火煮沸后，加入大米，改小火煮至半熟时，把荷叶盖在粥面上再盖上盖煮15分钟左右。3、把荷叶捞出，放入冰糖，关火。

粳米花生粥

原料：

粳米100克，花生30克，山药若干。

做法：

1、粳米淘洗干净，山药洗净、切块；

2、将花生、山药、粳米放入锅中，加水熬煮即可。

冬瓜薏米老鸭汤

原料：

冬瓜500g、老鸭500g、薏米一把、姜4片、料酒15ML、盐。

做法：

1、冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好，鸭切块；2、锅里下清水烧开，把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥干水备用；3、锅里重新下清水烧开，开后放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲10分钟，改小火煲1个小时；4、然后放进冬瓜，小火再煲1个小时，最后加入盐调味即可。