蒜泥茼蒿菜

给你我的糖

材料：茼蒿菜500、大蒜1个、盐3克、白酒少许、虾粉少许

做法：

1：茼蒿菜洗净切成小段备用。

2：大蒜放入无线绞肉机中，半分钟去皮。

3：去掉大蒜皮，无线绞肉机打半分钟，把蒜头打成蒜蓉备用。

4：热锅热油放入蒜泥翻炒出香味，放入茼蒿菜翻炒，放入三克盐和几滴白酒，加少许虾粉翻炒出锅。加少许白酒可以保持蔬菜的色泽，这样炒出来的菜才不会发黄。

来源：锦绣V山东