5个小建议，帮你健康吃元宵（汤圆）

草木不凡

来源：固始县中医院

今天是正月十五元宵节，按照传统，要吃一碗寓意着团圆和圆满的元宵或汤圆。但是，你知道吗，元宵和汤圆属于高糖、高热量的食物，想要吃的健康也是很有讲究的。

吃水煮汤圆

由于元宵和汤圆的主要成分都是糯米粉，本就不易消化，油炸后，可能还会伤害肠胃和食道黏膜。此外，大多数元宵和汤圆馅料中都含有油脂，油炸后热量会更高。所以，建议采用水煮的方法吃元宵或汤圆。

水煮过程中，一些微量元素或者营养素会溶在汤中，所以吃元宵或汤圆的时候可以适量喝些汤，更好补充营养。

搭配小菜吃

元宵和汤圆的表皮是糯米，里面是各种馅料，营养成分比较单一，油脂含量也比较高。食用时，最好搭配一些维生素含量较高的水果和蔬菜，用来均衡营养，消滞解腻、促进消化。

一次食用不超过6个

元宵和汤圆的糖分、油脂量都比较高，是高热量食物，如果吃了元宵和汤圆，就要适量减少其他主食的摄入量。

此外，元宵和汤圆黏性大、热量高，吃的多了会加重肠胃负担。消化不好的人每次吃元宵和汤圆的量最好不要超过3个，就算是健康的成人，一次食用量也不要超过6个。婴幼儿消化功能较弱，吞咽反射发育不完善，最好不要给3岁以下的婴幼儿喂食元宵和汤圆。

趁热慢慢吃

元宵和汤圆的外皮都是糯米，黏性高、不易消化，放凉后，元宵和汤圆的皮会变得质硬黏腻，更不容易咀嚼和消化。所以最好趁着元宵和汤圆还温热的时候吃。

不过，由于元宵和汤圆散热较慢，吃的时候一定要小口慢慢吃，以免温度过高，烫伤口腔和食管黏膜。

吃完元宵（汤圆）要消食

元宵和汤圆都不容易消化，所以尽量不要在睡前食用。吃完元宵和汤圆，可以散散步，做些简单的运功，促进消化

最后，再次提醒大家，元宵和汤圆虽然好吃，为了自己的健康，也不要多吃。