罗山县市场监管局开展网红餐厅“食品安全 你我同查”活动

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食品安全关系千家万户。为守护好全县人民群众舌尖上的安全，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，日前，罗山县政府食安办、罗山县市场监督管理局开展对县城区网红餐饮店开展“食品安全 你我同查”活动，助力餐饮业健康发展。

本次行动以群众关注度高的“网红餐饮店”为重点监督检查对象，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、信息公示、就餐场所及后厨卫生环境、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒等情况为重点检查内容。

对照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，执法人员对餐饮门店进行深入监督指导，根据检查结果表明，被检查单位整体食品安全状况良好，食品原材料购进能完全落实好索证索票、进货查验制度，从业人员均持有效健康证明，后厨整体卫生较干净整洁，但同时也存在一些问题，部分从业人员未按规定佩戴口罩、色标管理不够规范，部分冷冻食品未按照保证食品安全的要求贮存等，执法人员现场指出存在问题并当场下达责令改正通知书，指导并督促其进行整改。

开展此次“食品安全 你我同查”活动，旨在让社会各界广泛参与到食品安全监管工作中来，共同促进餐饮服务单位履行主体责任，提升食品安全管理水平。

据悉，下一步，罗山县市场监管局将持续发力，加大日常监管力度，与各部门紧密配合，不断推进“食品安全 你我同查”活动深入开展，积极营造食品安全人人参与的社会共治氛围。