冬补大鱼大肉不如它，好吃不贵，我每隔几天准做一次回回吃个精光播

给你我的糖

【百合莲藕炒虾仁】

原料： 虾仁 1小碗 莲藕 1节 兰州鲜百合 3个 姜末 少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 葱花 贝蒂薇兰10%特级初榨橄榄油 盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 虾仁加入适量的盐，淀粉，料酒和姜末等调味料拌均匀； 3. 烧锅水加入1勺盐，将藕片进锅焯烫一，两分钟； 4. 再将新鲜的百合片放进锅中焯煮一分钟后捞出备用； 5. 烧热锅放入适量的油，将虾仁放入锅中翻炒； 6. 将虾仁继续翻炒至变色； 7. 加入焯好的莲藕和百合片进锅翻炒两下； 8. 加入少许盐调味，翻炒均匀； 9. 最后放入葱花即可；

10. 盛入盘中。

小贴士：1. 鲜虾去壳后挑出虾线，清洗干净后的虾仁吸干水分加入盐，姜末等调味料拌均匀腌制一下； 2. 烧锅水加入少许盐，将莲藕片和百合片放进锅中焯煮一，两分钟后捞出； 3. 先煸炒虾仁，翻炒变色后加入焯好的配菜进锅翻炒两下后，加入盐等调味。

来源：头条@斯佳丽的小厨房