品信阳毛尖茶

给你我的糖

在遍尝铁观音、普洱茶、龙井、碧螺春、正山小品、大红袍、白茶、黑茶、莓茶等各种中国特色茶，以及玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等各式花茶，还有日本的抹茶、韩国的宝胜绿茶等国外茶后，在舌尖、口腔、心头、脑海一直萦绕不去的却唯有河南的名茶信阳毛尖茶；喝咖啡成瘾养成每日必喝之坏习惯后，尝试用各茶取代均不成，最终能取代一日不可无的咖啡的唯有信阳毛尖茶。

信阳毛尖茶树生长在叠峦层嶂的的青翠山峰，经年累月云蒸雾绕。茶叶条索细秀锋尖，白毫满披，故称‘毛尖’，因产地信阳而得名‘信阳毛尖’。毛尖茶色是纯净无染、娇软、澄澈的的浅绿或黄绿，色泽、质地之美竟让人找不到一个合适的词来描述。

将些许毛尖茶叶放置于一只透明的玻璃杯里，先用少许温开水冲泡，将水倒掉，再用大满杯温开水冲泡。你便可看到毛尖儿轻轻的、慢慢的绽放，满杯的朵朵浅绿慢慢沉至杯底，而细柔的白茸儿在透明的茶汤中轻舞飞扬，正所谓“碧沉霞脚碎，香泛乳花轻”！

味觉之美、微苦、回甘，你仍找不出一个合适的词来形容。便如清丽脱俗的古筝曲“云水禅心”或班得瑞的“仙境”在耳边缭绕，又如历经寒冬绽放出绝艳的绿萼白梅在身旁炫目、芬芳。此时此刻，你终于明白什么是“人间有味是清欢”。

信阳毛尖茶里含有人体需要的几百种矿物质和营养元素，含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。常饮可生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食。常喝信阳毛尖茶，悦心，怡情、养性、雅志，关于信阳毛尖茶茶文化，古往今来吸引了多少文人雅士为其写诗填词，官方也有充足的备案。

来源：云赏信阳毛尖