信阳毛尖的春季茶分类你知道吗？

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一起去采茶

     又是一年春来早，信阳毛尖也到了采摘的季节，现在有的小量开采了，如果你爱喝茶，信阳毛尖的春季茶分类也是有讲究的，了解一下。

信阳划分

      此时的春茶所指的是当年五月月底之前采摘炒制的茶叶。茶树在休养生息一个冬天后，春天的茶树新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片中有效物质含量丰富，是全年品质最好的时期。根据春茶采摘期分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

     明前茶：指清明节（大概阳历4月5日左右）前采制的茶叶。这期间的茶叶因为是春天刚刚冒出的嫩芽采制而成，叶芽嫩，喝着有种淡淡的清香。

      雨前茶：指谷雨（大概阳历4月20日左右）前采制的茶。由于春季温度适中，雨量充沛，茶叶的生长旺盛，一芽一叶形成，叶片肥厚。

      春尾茶：所指的是春天末期（大概阳历5月底）前采制的茶。这时候的茶叶和明前茶、雨前茶相比，因为叶片稍大，炒制后条形稍大稍差，但是耐泡好喝味道厚。

来源：云赏信阳毛尖