牙签肉在家也能做，方法简单，出锅外酥里嫩，好吃解馋，越吃越香

给你我的糖

食材：鸡胸肉，生姜，料酒，生抽，鸡蛋，淀粉，烤肉料。

第1步，先准备一大块鸡胸肉，把鸡胸肉清洗干净之后直接切成小块状。然后在里面加入一勺料酒，适量姜丝，再加入一个鸡蛋，一勺淀粉，两勺烤肉料，烤肉料可以多加一点，用手充分的抓拌均匀，然后放在一旁腌制，腌制的时间越长，鸡胸肉就会越鲜嫩，所以我都会前一天晚上制作，腌制一晚上，放在冰箱里，第2天再直接制作，就可以了，口感非常好。

第2步，鸡胸肉腌制好了之后直接拿出来，一小块肉穿上牙签，每一个肉上面都穿上牙签儿。

第3步，锅中放入适量油，然后把牙签肉放进去，慢慢的煎至微焦，熟透，接着撒上适量的白芝麻，就可以出锅啦。

这一道牙签肉就制作好了，只要是把鸡胸肉腌制好了之后，腌制的入味鲜嫩，接下来的步骤就没有问题，做出来的牙签肉就会外酥里嫩，特别好吃。

如果有鸡胸肉不知道怎么把它做得好吃，就不妨试一试这个方法。还有一点大家要注意的是，腌制鸡胸肉的时候一定要放进冰箱里冷藏腌制，因为现在天气太热，放在外面容易变质，喜欢的朋友试一试吧。

来源：百家号 GSL探美食