鲜嫩Q弹，滋补又养颜！潢川这道特色美食你知道吗？

给你我的糖

在潢川有什么东西能让人在这寒冷的冬季
瞬间感到幸福感爆棚呢？
那当然是汪师傅双柳鱼丸了
不仅满足我们的口腹之欲，
并具有补益气、抗疲劳、
强筋骨、驱寒养胃等作用。
无论你是煲汤还是涮火锅
味道都是杠杠的！
潢川汪师傅双柳鱼丸
男士吃了胜过去健身房、女士吃了胜过去美容院!!!



潢川名吃双柳鱼丸汤一直美名远扬。话说公元前272年，秦国准备大举伐楚，黄歇（春申君）受楚顷襄王委派出使秦国议和。因旅途劳顿，黄歇行至古黄国旧地弋阳县之黄邑东南今双柳树镇附近病倒，一连数日，水米难进。村中一汪姓老者亲自到河里捕捞几条胖头鱼，巧手制成鱼丸。同时，让家人用姜末、胡椒及当地一些中草药熬制了一锅大骨药汤。然后，亲自将鱼丸放入汤锅，做成鱼丸药汤送到黄歇榻前。汪老汉的鱼丸汤不仅鲜嫩爽滑可口，还提神发汗补气醒脑，黄歇食后顿觉有了力气，连食数日，身体很快康复。黄歇情不自禁地夸赞双柳鱼丸汤说：“走遍江淮两岸，最美双柳鱼丸”。


之后，双柳汪氏后人便依据先人制作方法，将这个古老手艺和传统代代相传。传承人汪巨国先生在传统手艺的基础上，又研制出了独家秘方，创始了汪师傅双柳鱼丸的品牌，并注册商标。在他的潜心钻研下，制作出来的双柳鱼丸更加鲜美和健康。为了更好地切合市场，满足消费者对健康美食的要求，汪师傅始终以“健康人生，美味人生”的饮食新文化为主旨，选用新鲜的活鱼，坚持不添加任何添加剂，保证纯手工制作，做法讲究，生产工序繁杂，生产出来的鱼丸鱼味浓厚，口感劲道，营养健康！省科协曹书记、邵市长、赵书记等领导都曾亲自品尝并给予了高度评价！




汪师傅双柳鱼丸因其超高的人气和味道的鲜美曾被人民日报、中央电视台等国内多家知名媒体竞相报道过。汪师傅说：金杯银杯不如老百姓的口碑！做生意做的是诚信为本，做美食做的是营养和健康！寻找优质食材，追求极致味道，唤醒万千味蕾！
来源:舌尖上的信阳