罗山县市场监管局全力打造食品安全示范街

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昨日，笔者从罗山县市场监管局获悉，今年以来，该局以创建省级食品安全示范县为契机，全力打造民政中路食品安全示范街。 该局在街头设置大型食品安全示范街牌匾，街道两侧路灯、路口等处设置食品安全宣传牌、宣传栏，沿街商场、超市、餐饮店电子显示屏滚动播放食品安全宣传标语；结合省级文明县城创建活动，在每家餐饮店发放张贴“公勺公筷”“节约粮食”等宣传海报、台签、桌贴，引导广大消费者树立文明用餐理念。
该局制定了食品流通、生产加工、餐饮服务各个环节示范创建标准，从主体资质合法化、从业人员持证化、硬件设施标准化、内外环境清洁化、台账记录规范化等角度出发，逐户上门规范指导，并对所有从业人员就食品安全相关知识进行了具体培训 。目前，示范街35家食品经营单位持证持照经营率100%，29家餐饮店“明厨亮灶”率达100%，从业人员健康证持证率和培训率均达到100%。