蔡店：最美时节铺画卷

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连片的荷塘水平如镜，翠绿的新荷已探出头来；有着豫南建筑特色的游客中心已展露容颜；田间地头，不时可见农民朋友忙碌的身影……在最美的时节，罗山县莽张镇蔡店村目之所及，一片清新美好、欣欣向荣的景象。
蔡店村因地制宜谋发展，凝心聚力图振兴。在城乡统筹发展、建设美丽乡村的大背景下，蔡店村“两委”在镇党委的指导下迅速形成共识：在统筹好全村经济发展的同时，打造有着蔡店特色的乡村游综合项目。
驻村工作队、村“两委”在大走访期间，遍访33个村民组，在宣传好党的政策的同时，察民情、询建议、建台账。同时，完善村组组织建设，为所有的村民组配齐了组长。通过调查走访，村“两委”进一步了解到，乡亲们都想着发展产业奔富路，可苦于没有门路、担心失败，不敢跨出第一步。在一次座谈会上，有着荷虾共作种植养殖经验的村民袁中学算了一笔经济账：一亩田如果只种水稻，除去种子、肥料、人工等各项成本，也就挣回500元左右；而外地的“荷虾共作”，每亩可产莲子300斤、每斤卖5至10元，小龙虾收入也可观……在袁中学等几家大户的示范下，原先“试试看”的村民尝到了甜头，蔡店村的“荷虾共作”也很快发展起来，覆盖了全村所有的村民组，仅“荷花苑”荷虾共作综合项目就有连成片的千余亩。
4月17日上午，记者在蔡店村委采访了解到，莽张蔡店荷花苑田园综合体已被列入罗山县的旅游发展规划，成为与当地何家冲、灵山等著名景点并列的九大项目之一。千亩“荷花苑”时下正在加紧进行基础设施建设，而以“荷花苑”为龙头，该村正全力打造荷花观光产业，迅速形成莲蓬采摘、小龙虾养殖、苗圃培育为一体的农业产业集群。此外，村里也建起了自己的电商平台，试水订单农业；有机蔬菜种植已在几个村民组展开；计划引进的全自动抹茶生产线，已完成双方间的相互考察，为项目作铺垫的土地流转顺利推进中……属于蔡店的美丽画卷，正铺展开来。