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标题: 香蒜馒头金黄粒 [打印本页]

作者: 愤怒的nemo    时间: 2014-9-18 09:44
标题: 香蒜馒头金黄粒



  
  主料:馒头200g
  辅料:橄榄油适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 花椒粉适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 大蒜适量 鸡蛋适量
  步骤
  1.准备原材料
  2.胡萝卜、黄瓜切小丁,大蒜切片
  3.胡萝卜丁焯水,捞出过凉备用
  4.黄瓜丁焯水,捞出过凉备用
  5.干馒头切小丁
  6.蛋液打匀
  7.将馒头丁均匀裹上蛋液
  8.锅稍温热,入适量橄榄油
  9.倒入馒头丁,煎成金黄捞出备用
  10.用橄榄油将蒜片小火煸成金黄色,蒜片捞出备用
  11.倒入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至自己喜欢的口感
  12.倒入馒头丁一起翻炒
  13.撒入一些白胡椒
  14.撒入一些花椒粉
  15.调入适量盐
  16.将之前煸香的蒜片倒入,翻炒均匀即可





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